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うづらてい

Author:うづらてい
京都木屋町のワインダイニングです。

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「 ワインと愉しむ“ローカーボ”ディナー 」

ローカーボ

とかく、世の中「健康志向ブーム」で、当店もお客様の年齢層が「シニア」から「シルバー」の世代に突入しておりまして・・・ワインを楽しみたいが故に「低糖質」の食材を要望されるお客様が増えて来てます・・・お若い方でも”ライザップ”ならぬ「ダイエット」の為に「ローカーボ(糖質制限)」を取り入れておられる方やら、「アレルギー」の関係から“グルテンフリー”に余念がない方もいらっしゃいます・・・。実を言いますと、その「糖質制限」を提唱していらっしゃる、この道の「権威」である“江部康二先生”が嬉しいことに当店の常連様で、ご来店の度に、ご指導の元「糖質制限食」を提供させてもらってます・・・先生の著書を頂いては、私達も随分と勉強も重ねて、今では「お墨付き」を頂戴して、特別ディナーとしておすすめさせて頂いております・・・先生も「ワイン好き」でいらっしゃって、ワインはカロリーこそは他の醸造酒に近いものはありますが、糖質はかなり低く、結構な量をお召し上がりになります・・・「糖質制限食」って聞くと「病院食」的な反応を示される方も多いようですが、まさに健康を維持する為に熟慮された「食事療法」です・・・一度、お試しあれ・・・!!

(2017.11.16[THU])

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